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        详细

        西西里卷饼

         

        类别:

        菜:

        甜品

        产品:

        八人份

        250克面粉

        75克糖

        120毫升葡萄酒

        一个鸡蛋

        少量脂肪

        制作馅料:

        800克吉康牌乳清干

        450克糖

        香兰素

        樱桃白兰地

        牛奶

        巧克力片

        糖粉

         

        把面粉放在一个案板上, 加入其它成分揉搓半小时。

        然后,使用擀面杖擀面团,做成一个薄面片的形状;切成多个椭圆形面片,然后用这些面片裹住香蕉;足量的脂肪或油进行煎炸。

        包裹前,先给这些香蕉涂上油,然后面团粘上一些蛋清这样可以更好地捏紧。

        使用乳清干酪和的混合物、香兰素和白兰地填充这些卷饼,然后使用巧克力片盖住卷饼顶端。

        最后,撒上一些糖粉。