吉康公司的奶酪产品---绵羊干酪（PECORINO）

绵羊干酪是一种传统硬质鼓状奶酪，由巴氏消毒后的纯鲜牛奶和羊凝乳酶制成。绵羊干酪味咸，香醇浓烈，具有羊奶风味；外皮颜色随着成熟期的长短发生变化；内瓤结实，颜色从乳白色到黄灰色不等，中间有不规则的小眼儿。